По мнению специалистов, печеные яблоки содержат уникальное сочетание ферментов и микроэлементов. Польза печеных яблок превышает кое в чем свежие. В частности, согласно научному исследованию, печеные яблоки в полном объеме сохраняют витамины А, В1, В2, В3, В6, В9, Н, РР, С, Е. Этот уникальный состав гарантирует замечательное здоровье. Особую роль играет витамин B6, нормализующий обмен веществ и способствующий нормальному развитию детского организма. Он стойкий к низким и высоким температурам. Недостаток этого вещества приводит к ухудшению работы головного мозга, сердечно-сосудистой и центральной нервной систем. Кроме того, печеное яблоко содержит полезные микроэлементы: йод, железо, медь, натрий, магний, калий, фосфор, кальций. Натрий регулирует кровяное давление, мышечную и нервную деятельность, способствует правильному пищеварению и водному обмену. Калий нормализует работу органов пищеварения, сердца и почек. Магний принимает участие в энергетическом и водном обмене, поддерживает нормальный уровень углеводов. Фосфор и кальций укрепляют костный аппарат, сухожилия и зубы. Поэтому при растяжениях, трещинах и переломах врачи рекомендуют есть больше яблок. Стоит только печеные яблоки очистить от кожуры, и вы получите хорошее целебное средство при кишечных заболеваниях, хроническом панкреатите, холецистите, гепатитах, дисбактериозе, плохом пищеварении, отеках. Кроме того, печеные яблоки чудесно восстанавливают работу органов пищеварительной системы после операций на брюшной полости. А также после любых операций с применением наркоза: пектины способствуют выведению из организма продуктов распада лекарственных веществ. Кстати, при язвенной болезни печеные яблоки рекомендуют употреблять вместо свежих. А съеденные натощак, они действуют как легкое мочегонное средство.

Подготовила Алла ГРИШИЛО.