Чеснок по праву принадлежит к одному из наибольших чудес природы. Он сохраняет свои полезные свойства на протяжении года, небольшой зубок чеснока не только сдобрит блюдо, но и активизирует перистальтику кишечника, работает как хорошее противовирусное средство. Предлагаю рецепт вкусного и полезного, особенно людям с сердечными болезнями, повышенным артериальным давлением, чесночного салата. Вечером растереть 4-5 средних зубка чеснока со 100 г тертого корня петрушки (сельдерея), заправить оливковым маслом, посолить. По желанию можно добавить другие специи и зелень. Утром намазать салатом кусочек хлеба и съесть. А тибетский лама научил меня пить полезный напиток - молоко с чесноком. В Тибете считается, что такой напиток очищает тело, оздоровляет организм и открывает возможности для духовного усовершенствования. Три средних зубка чеснока растереть в деревянной ступке. Нагреть молоко до первых пузырьков, смешать с чесноком, добавить десертную ложку меда. Настоять смесь 7 мин и пить маленькими глотками, медитируя на солнце и с любовью в сердце.

Елена СВИТКО, натуропат, народная целительница. "Здоров'я і довголіття", №37 за 2012 г.