Сало является хорошим желчегонным средством, но только в том случае, если его употреблять понемногу. Жирные кислоты сала (40%) настолько ненасыщенны, что при попадании в человеческий организм обладают способностью связывать и выводить токсины. Кроме того, сало — хорошее средство для чистки печени и с его помощью можно провести профилактику онкозаболеваний, поскольку большинство канцерогенов в жирах растворяются, после чего легко выводятся из организма. Для очищения сосудов от холестерина нужно употреблять сало с чесноком. Оно не накапливает в себе радионуклидов и не содержит глистов.

Подготовила Оксана ОСТРЯНКО.