Одной из самых популярных и пикантных добавок к мясным блюдам считается горчица. Однако она может быть не только вкусной приправой, ее используют и как оздоровительное средство. В частности, горчица улучшает пищеварение, повышает аппетит, спасает от запоров и простуды, очищает кожу и т.п. В семенах горчицы содержится масло, обладающее антисептическими свойствами. Кроме того, она богата витаминами (А, Е, D, К и др.), микроэлементами (кальцием, магнием, железом, серой, калием), улучшающими работу печени и желчного пузыря, укрепляющими организм человека. Чаще всего в народной медицине используется сухой порошок, масло и семена горчицы. • При головной боли 5 ч.л. порошка залить горячей водой и перемешать. Оставить на 5 мин набухать. Потом нанести на чистую ткань и приложить как компресс к затылку. Держать 5 мин. Если будет сильно печь, снять, чтобы не повредить кожу. • При заболеваниях органов дыхания, бронхите или воспалении легких народная медицина рекомендует принимать теплые горчичные ванны. Для этого 300-400 г горчичного порошка нужно развести теплой водой до консистенции жидкой сметаны и добавить в ванную с теплой водой (35-36 градусов). Принимать ванну нужно не более 20 мин. После этого ополоснуться теплой водой, вытереться и лечь в кровать, укрывшись одеялом. Горчичные ванны лучше принимать перед сном. Тем не менее, нужно помнить, что такие процедуры необходимо с осторожностью проводить людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуются такие ванны и при некоторых кожных заболеваниях. • От болезней органов дыхания помогает еще такое средство. Взять по 1 ст. л. порошка горчицы, муки, липового меда, растительного масла и 1,5 ст. л. водки. Ингредиенты смешать и нагревать на водяной бане. Выходит липкое тесто - его нужно наложить на хлопчатобумажную ткань, сложенную в 2-4 слоя, и приложить к груди, сверху - пергаментную бумагу или пленку, грубое полотно и закутать теплым платком. Такой компресс делают на ночь несколько раз подряд. • Кроме того, при первых признаках простуды рекомендуется делать ножные ванны с добавлением горсти горчичного порошка. После процедуры на протяжении 30 мин нужно полежать, укутав ноги. • Людям, страдающим хронической усталостью, следует каждый день употреблять по 20 зерен горчицы, запивая большим количеством воды. Курс лечения составляет 20 дней. При необходимости его можно продолжить. Кроме того, такое лечение повысит аппетит и наладит пищеварение. • Если замучил ревматизм или подагра, следует приготовить смесь для растирания больных участков. Для этого смешать по 100 г соли и зерен горчицы, добавить небольшое количество керосина (обязательно очищенного). Образованную густую кашицу втирать каждый день в больной участок. • Горчичное масло полезно втирать в крылья носа от хронического насморка. Регулярное применение такого средства гарантирует быстрое выздоровление. • В период эпидемии гриппа полезно воспользоваться следующим рецептом: в льняные или хлопчатобумажные носки насыпать небольшое количество сухой горчицы и надеть на чистые сухие ноги. Сверху надеть теплые шерстяные носки. Каждый день горчицу нужно сменять свежей. Ходить в таких носках можно несколько дней. • От боли в суставах поможет такой рецепт: взять по 50 г порошка горчицы, сухой камфары, медицинского спирта и 3 яичных белка, все ингредиенты смешать и тщательно растереть, после чего смазать этой смесью больные суставы, закутав сверху полотном и шерстяным платком. Если не очень будет печь, обертывание можно оставить на всю ночь, а утром обмыть кожу теплой водой. Неиспользованную смесь храните в холодильнике. Для облегчения состояния бывает достаточно 8-10 процедур. • Для купирования болевого приступа стенокардии воспользуйтесь горячей горчичной ванночкой для рук. В глубокую и широкую емкость налейте 1 л воды, в которой предварительно разведите 1 ст. л. горчичного порошка. Опустите кисти рук в воду на 5-8 мин. Со временем ополосните их теплой водой и вытрите насухо. • При запорах следует принимать натощак 1/3 ч.л. сухого горчичного порошка, запивая водой или молоком. • Омолаживающая горчичная маска для лица. Чистое лицо смазать питательным кремом. Небольшое количество горчичного порошка развести теплой водой до состояния густой сметаны и равномерно распределить на хлопчатобумажной салфетке. Наложить ее на лицо на 5-7 мин, после чего снять и умыться теплой проточной водой. Делать такую маску нужно 1 раз в неделю. Эффективна она и при пигментации. Процедуру не рекомендуется применять при красных угрях и расширенных сосудах. • При сухой себореи перед мытьем головы на корни волос нанести горчичную массу: 1 ч.л. сухой горчицы залить 1 стаканом теплой воды и тщательно размешать, подержать несколько минут, после чего смыть теплой водой. Внимание! При применении горчицы следует учитывать, что такое народное средство противопоказано при некоторых заболеваниях, в частности язве желудка, заболеваниях пищеварительной системы, воспалении почек, аллергии на данный продукт.

Подготовила Алла ГРИШИЛО.