Напишите, пожалуйста, что это за аминокислота триптофан, и в каких продуктах она содержится. Читала, что предотвращает раздражительность и стрессы. Это очень нужно моему мужу, так как он стал невыносимым, очень раздражительным, вплоть до агрессивности.
С уважением Екатерина К.
г. Малин.

Письмо комментирует кандидат биологических наук Любовь ДУДЧЕНКО.

Триптофан — одна из  первых аминокислот, которые были отнесены к незаменимым. Он имеет широкий спектр действия. Триптофан необходим человеческому организму для создания мышечных белков, белков антител иммунной системы, он участвует в синтезе мелатонина, является незаменимым строительным материалом для организма, нормализует работу нервной системы и пищеварения, имеет антидепрессантное действие, повышает сопротивляемость стрессам, улучшает сон. Способствует устранению гиперактивности и навязчивых состояний, тревожности перед менструацией у женщин, синдрома хронической усталости.
Как предшественник мелатонина, способствует хорошему засыпанию и нормальному сну как в раннем, так и в пожилом возрасте. Потребление триптофана заставляет гипофиз вырабатывать большее количество гормона роста. Предполагают, что эта аминокислота стимулирует секрецию инсулина, что в свою очередь активирует синтез жирных кислот в печени.
Недостаток триптофана вызывает ухудшение состояния кожи и волос, анемию, приводит к ухудшению состояния зубов, помутнению роговицы глаза, катаракте, к бессоннице. Триптофан регулирует функцию эндокринной системы, что предотвращает анемию, регулирует кровяное давление, отвечает за синтез гемоглобина.
Триптофан не синтезируется организмом человека, а поступает с пищей. Да, эту аминокислоту содержат все зеленые овощи (листья петрушки, укропа, сельдерея, салата, руккола и т.п.), спирулина (сушеная), атлантическая треска, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, сыр чеддер, свинина, индюшатина, курятина, говядина, баранина, лосось, атлантический окунь, яйца, пшеничная мука, шоколад, молоко, белый рис, овсянка (приготовленная), картофель, бананы.